糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

糖質制限 生どら

糖質量:5.3g

※エリスリトールを除く

混ぜる。焼く。で簡単生どら。
餡を使わず生クリームで作りました。

材料 <3個分>

糖質制限 ミックス粉
25g
ベーキングパウダー
2g
ラカントホワイト(生地用)
10g
卵(M)
1個
豆乳(無調整)
30g
バニラエッセンス
少々
モリドル 糖質制限 チョコレート・ダーク(生地用)
15g
油(焼き用)
少々
生クリーム
75g
ラカントホワイト(クリーム用)
6g
モリドル 糖質制限 チョコレート・ダーク(クリーム用)
10g
  • 1
    糖質制限ミックス粉とラカントホワイト、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
  • 2
    ①に溶いた卵と豆乳を入れて混ぜる。

    バニラエッセンスを入れて混ぜる。
  • 3
    モリドル 糖質制限 チョコレート・ダークを細かく刻み湯煎で溶かす。

    牛乳または生クリームを入れるととけやすいです。
  • 4
    ②に溶かしたモリドル 糖質制限 チョコレート・ダークを15g入れて混ぜる。
  • 5
    ④の生地を焼く。

    生地を円形になるように流し、弱火で表面にぷつぷつと気泡ができるまで蓋をしてまちます。
  • 6
    表面が乾いてきたらひっくり返して、5秒ほど焼いたら取り出して冷ましておく。
  • 7
    生クリーム75gをハンドミキサーで混ぜ、7分立ちのところでラカントホワイトを入れ、角が立つまで混ぜます。
  • 8
    モリドル 糖質制限 チョコレート・ダークを10g入れて再度混ぜると、チョコクリームが出来ます。
  • 9
    冷ました生地に、クリームを挟めば、生どらの出来上がりです。

コツ・ポイント

ホイップクリームは何も入れずに7分立てにし、そこからラカントホワイトを入れて混ぜると角が立ちます。

チョコは最後に入れても大丈夫です。

今回使用した商品