糖質制限を必要している方、ダイエットに取り組まれる方のため、数値に基づいた糖質制限食品の開発・通販を行っています。

糖質制限 スペアリブ

糖質量:9.32g

※エリスリトールを除く

材料 <2人分>

豚骨付きバラ肉
350g
しょうが
3g
塩コショウ
少々
15g
茹で汁
200g
糖質制限 ウスターソース
100g
赤みそ
18g
糖質制限 ナチュラリー甘ミックス
12g
  • 1
    骨付きバラ肉に塩コショウしておく。
  • 2
    鍋にバラ肉が浸る程度の水と酢・しょうがを温めて骨付きバラ肉をいれて茹でる(約10分)
  • 3
    茹で汁200gとその他の調味料をあわせて鍋に入れ茹でた骨付きバラ肉を煮込む(約15分)

コツ・ポイント

煮汁をすべて含めた栄養成分になります。

実際にお召し上がりになる際は調味料は30%~40%程度と言われておりますので

エリスリトール除く糖質量は約4gです。

 

スペアリブの下茹でに圧力鍋を使用すると柔らかくホロホロのスペアリブになります。

栄養成分

エネルギー 1456Kcal

たんぱく質 52.1g

脂質 124.4g

糖質 15.2g

食物繊維 0g

ナトリウム 4188mg

食塩相当量 10.6g

エリスリトールを除く糖質量 9.32g

 

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