糖質制限を必要している方、ダイエットに取り組まれる方のため、数値に基づいた糖質制限食品の開発・通販を行っています。

糖質制限 焼きスコッチエッグ

糖質量:2.25g

※エリスリトールを除く

材料 <1人分>

ひき肉(合い挽き)
50g
たまねぎ
10g
塩胡椒
適量
卵(MS)
1個
小麦粉
少量
サラダ油
少量
糖質制限 焼肉のたれ
適量
  • 1
    ゆで卵を作る。

    皮を剥き冷まして表面の水気を取り除いておく。
  • 2
    たまねぎは細かく切り電子レンジしんなりするまで温め、冷ましておく
  • 3
    ひき肉と冷ましたたまねぎ、塩コショウを入れ粘りが出るでこねる
  • 4
    ゆで卵の表面に適量の小麦をまぶしひき肉を周りにつけて丸く整形をする
  • 5
    弱火でお肉に日が通るように焼く。
  • 6
    1/2カットにして糖質制限 焼肉のたれをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回の合い挽き肉は牛と豚1:1の物を使用しました。

卵に小麦粉をまぶすことでミンチの剥がれを防止出来ます。

強火で焼くと焼き縮みが起こり表面が割れてしまいます。

栄養成分

エネルギー  299Kcal

たんぱく質  16g

脂質 23.8g

糖質 5.4g

食物繊維 0.2g

ナトリウム  102mg

食塩相当量  0.2g

エリスリトールを除く糖質量 2.25g

(1人分)

今回使用した商品