糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

糖質制限 クッキー

糖質量:直径18cm 1枚あたり12g

※エリスリトールを除く

材料 <直径約3cm 約70枚分>

糖質制限 ミックス粉
120g
ラカントS液状
100g
溶かし無塩バター
100g
1個
  • 1

    ボウルに卵、溶かしバター、ラカントSを入れ、混ぜ合わせる。

  • 2

    ①に糖質制限 ミックス粉を加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    ②をラップに移して、麺棒でシート状に伸ばし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  • 4

    ③の生地をラップから外して2つに分け、直径3㎝くらいの棒状にしてラップにくるみ、さらに冷蔵庫で30分以上休ませる。

  • 5

    ④をラップから外して約5㎜幅にスライスする。


    (切りにくい時は冷凍庫で少し生地を固めてから切ると切りやすい。)

  • 6

    天板にクッキングシートを敷き、その上に⑤をのせ、あらかじめ170℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。


    *オーブンの温度と焼き時間は機種により異なりますので、各自調整してください。


    *カット前の生地はラップをして冷凍庫で約1週間、保存可能。

今回使用した商品