糖質制限を必要している方、ダイエットに取り組まれる方のため、数値に基づいた糖質制限食品の開発・通販を行っています。

糖質制限 イワシの南蛮漬け

糖質量:8.08g

※エリスリトールを除く

材料 <1人分>

いわし(好きな魚でも可)
160g
おからパウダー(微粒)
適量
ピーマン
20g
玉ねぎ
26g
人参
15g
糖質制限 合わせ酢
60g
糖質制限 だし醤油
30g
サラダ油(オリーブオイルでも可)
45g
  • 1
    いわしを開きにし、水分をペーパーなどで取り除く。

    (生の開きになっているものを使うと楽です)
  • 2
    水分をとったいわしにおからパウダーを薄くつける
  • 3
    フライパンに油を引き、いわしを揚げ焼きの状態にする
  • 4
    ピーマンと人参は千切り、玉ねぎはくし切りのスライスにしておく
  • 5
    糖質制限 合わせ酢糖質制限 だし醤油をあわせ、野菜を入れる。

    焼き上がったいわしも調味液に漬け込み粗熱が取れたら冷蔵庫て冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

くさみが気になる方は、調味液にすりおろしのしょうがを少し入れたりレモン汁を少し入れると軽減されます。

また、青魚が苦手な方は、鱈や鮭、イカなどでもできます。

栄養成分

エネルギー 354Kcal

たんぱく質 42.6g

脂質 14.9g

糖質 21.7g

食物繊維 1.2g

ナトリウム 1392mg

食塩相当量 3.6g

エリスリトールを除く糖質量 8.08g

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