糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

糖質制限 おからクッキー

糖質量:全量あたり 3.1g

※エリスリトールを除く

材料 <約20〜30枚分>

糖質制限 おからパウダー
30g
アーモンドプードル
30g
ラカントホワイト
30〜40g
無塩バター
50g
卵黄
1個分
バニラエッセンス
少々
  • 1

    バターを常温に戻しておく。

  • 2

    1を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、ラカントホワイトを加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 3

    2に卵黄を加えよく泡立てる。

  • 4

    3に残りのすべての材料を入れゴムヘラで混ぜる。

  • 5

    手で1つにまとめて、ラップで包み冷蔵庫で1時間程度寝かせる。

  • 6

    オーブンを180℃に予熱し、生地を伸ばしてお好みの型で型抜きをする。

  • 7

    オーブンシートを敷いた鉄板に並べてオーブンで10~15分焼く。
    ※機器によって焼時間は異なります。

  • 8

    焼きあがったらオーブンシートからはがしてケーキクーラーやアミなどの上へ。
    (無ければシートから剥がすだけでもOK)
    ※焼き上がりの生地はとても柔らかいので、慎重に取り扱ってください。

  • 9

    冷めて固くなれば完成。

栄養成分

エネルギー:743cal


蛋白質:16.2


脂質:69.2


糖質:44.6


食物繊維:17.1


ナトリウム:20mg


食塩:0


エリスエイトール除く糖質量:4.6

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