糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

糖質制限 筑前煮

糖質量:11.8g

※エリスリトールを除く

「糖質制限 みりん風調味料」を使用した、コクのある甘みと照りが嬉しい糖質制限筑前煮レシピ。

材料 <2〜3人分>

鶏もも肉(大きめの一口大)
150g
人参(乱切り)
1/2本(50g)
大根(乱切り)
100g
たけのこ水煮(乱切り)
100g
こんにゃく(一口大)
1/2枚(150g)
しいたけ(4等分)
4つ(40g)
絹さや(半分に斜め切り)
4つ(12g)
油(炒め用)
大さじ1
A.だし汁
100cc
A.醤油
大さじ1(18g)
A.糖質ゼロ酒
大さじ1(15g)
A.糖質制限 みりん風調味料
大さじ1(15g)
A.ラカントS
大さじ1強(10g)
  • 1
    材料を切る(鶏もも肉・にんじん・大根・たけのこ・こんにゃく・しいたけ・絹さや)
  • 2
    Aの材料を混ぜ合わせておく。
  • 3
    鍋に油を加えて弱火で鶏肉を炒める。
  • 4
    鶏肉の表面の色が変わってきたらにんじん、大根を加えて炒める。
  • 5
    大根が少し透き通ってきたら、たけのこ、しいたけ、こんにゃくの順に加えてサッと炒める。
  • 6
    5に2を加えて中火で煮る。沸騰してアクが出てきたらアクをすくいとる。
  • 7
    落し蓋(アルミホイルの落とし蓋でもOK)
  • 8
    煮汁が少なくなったら落し蓋を外して絹さやを入れてサッと煮たら完成!

コツ・ポイント

栄養成分(全量:2~3人分)
エネルギー537kcal/タンパク質32.0g/脂質33.8g/炭水化物36.1g/—糖質23.6g/—食物繊維12.5g/ナトリウム1298mg/食塩相当量3.3g ※エリスリトールを除く糖質:11.8g

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