糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

糖質制限 オムライス

糖質量:5.0g

※エリスリトールを除く

こんにゃくと糖質制限ケチャップでケチャップライスを作ってふんわり卵で包めば糖質制限でもオムライスが食べられます♪

材料 <1人前>

こんにゃくごはん
1袋
セロリ(みじん切り)
1/4本(20g)
ピーマン(みじん切り)
1/2個(20g)
鶏肉
50g
コンソメ顆粒
小さじ1/2
糖質制限 ケチャップ
大さじ2
油(炒め用)
適量
3個
バター
5~10g
  • 1

    こんにゃくごはんを水で洗い、フライパンで水気を飛ばすまで炒めて別の容器に移す。

  • 2

    セロリ、ピーマンは粗みじん切り、鶏肉も小さめのこま切りに。

  • 3

    フライパンにバターをひいて、鶏肉を炒め、色が変わってきたらセロリとピーマンを入れて炒める。

  • 4

    こんにゃくごはんを加えて少し炒めたら、コンソメ、糖質制限 トマトケチャップを加えて炒める。

  • 5

    水気が飛ぶまでしっかりと炒めるたら別容器に移す。

  • 6

    卵をしっかりと溶きほぐしておく。
    フライパンを強火で熱し、バターを満遍なく広げたら卵を加えて、菜箸で手早くかき混ぜる。

  • 7

    卵が半熟になってきたらケチャップライスを入れて巻く。
    火を止めてから巻くと焦らず巻けます。

  • 8

    または、卵の部分を3つ折りのように折り畳んでお皿をフライパンに被せて引っくり返してから成形する方法もあります。

  • 9

    お好みで糖質制限 トマトケチャップをかけたら完成です!

コツ・ポイント

こんにゃくごはんはご飯と炊かずに単品で使用。
白滝を湯通ししてみじん切りでも代用可能です。

栄養成分

蛋白質 28.3g
脂質 31.2g
糖質 14.8g
食物繊維 1.3g
食塩相当量 3.4g
エリスリトール除く糖質 5.0g(1人前)

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