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白米のはなし

投稿者:栄養士あやの

更新日:20/07/03

こんにちわ。

糖質制限ドットコムの栄養士 あやのと申します。

 

私、日曜日にメルマガのコラムの書いております。

そう、物書きです。(苦手なんですが)

今週の日曜日に配信される予定のメルマガをもう少し踏み込んで

書いてみようかと。

 

こちらでも飯炊きBAAのお話書いていたかと思います。

かやくごはん(炊き込みご飯)作ったり

もち麦入れてみたり

コンニャクごはんいれてみたり

米を選びなおしてみたり

 

いろいろやってはみたのですが

やっぱり白米が食べたいかなと思いまして

今は白米1本で動いています。

白米が出来たら炊き込みご飯とか

炒飯とかピラフとか作りますね。

 

その白米ですが、特殊なお米と特殊なこんにゃくを

使ってまして遠目で見たら白米

近くでマジマジみたら

「ん?ンんん?なんか混ざってる?」みたいな

感じとなっております。

ヤンキーの「あ”ぁぁぁ~?」みたいに

首を傾げつつ斜めに薄眼で見て頂くと

あら不思議「白米です」

食感は少し軽いといいますか

粘度は少ないです。

 

最終の形はどなたでも食べやすいようにと考えております。

100g食べたい人150gくらい食べたい人に対応できるように

1個(〇g)にして食べたい量をチン♪で、出来ないかなと考え中。

(まだまだ試作中で変わるかもしれません)

今月中にはもう一回血糖値の試験をして頂く予定です。(会社以外で)

 

130g~150gぐらい食べても食後血糖の最高値を

130ml/dlまでにしたい。

 

また、結果も書かせてもらいますね。

 

 

余談:

この手のごはんはピラフか炒飯が合うと思っております。

カレーでもいい。味が濃いと本当に普通のコメに変身です!たぶん

 

 

“白米のはなし” への6件のフィードバック

  1. 本庄紀子 より:

    あやのさん、お返事ありがとうございます。

    お世辞でもなんでもなくて、ここまで糖質制限を続けることが出来たのは、本当にあやのさんのお陰です。

    この病気になって、病院でカロリーを制限するように言われ、一生懸命計算して食事を作っていたのに、全然良くならなくて、どうして言われた通りにやらないんだ!合併症になりたいのかって、先生から罵倒され、悔しくて情けなくて、何もかも嫌になっていました。

    でも、糖質制限に出会って、あやのさんのブログに出会って、やっとここまで来ることができました。

    まだHbA1cが6.3%なので、あやのさんのブログに来られている諸先輩方には及びませんが、これからも頑張ろう!っていう前向きな気持になれています。

    何度も何度も同じことばかり言うのですが、本当に感謝しています。

    これからも、あやのさんのブログを読んで、もっと数値が良くなるように頑張りますね。

    あやのさん、ありがとうございます。

    これからも、本当によろしくお願い致します。

  2. みんと より:

    あやのさん、おはようございます!

    あやのさんの、おしゃんな

    「マスタード☓レモン果汁☓オリーブオイル」

    にハマっている、みんとです(^o^)

    すりおろしにんにくを少し加えたり、レッドペッパー入れたり、香辛料をいろいろ変えてみたりして、味変楽しんでます!

    サラダだけじゃくて、魚介もお肉も使えるので、すっごく便利です!

    便利な糖質制限レシピを教えていただいて、ありがとうございます(^o^)

    また、おしゃんなソースがあれば、是非教えてくださいね(^^)

    ところで、あやのさん白米作ってらっしゃるんですね。

    糖質制限で食べられる白米ですよね???

    どんなだろ〜???

    想像がつかない〜(^_^;)

    完成を楽しみにしています!

    コロナ騒ぎで大変な中、商品の開発本当にありがとうございます!

    これからも応援させてくださいね(^o^)

  3. Yuri より:

    あやのお姉さん、こんにちは!

    あやのお姉さんが元気になって、本当に良かった〜(´;ω;`)

    私なんか何もできないけど、応援くらいならできるので、大変なこととかな悩まれていることとか、ブログで書いてくださいね!

    ムスメの小ネタ、爆笑していただいて良かったですwww

    すごく仲の良いママ友だったら、笑って済ませるんですが、年少さんの時にクラスが一緒で、性格とかそんなに良く知ってる訳じゃないので、皆の顔が引き攣ることw

    しかも、その場にいた全員、自粛太りで笑えない状況だったのが、面白かったです(*´艸`*)www

    話は変わって、あやのお姉さん、今度は白ご飯作ってるんですか?!

    糖質制限で食べてもいい白ご飯ですよね(・・?

    え〜、どんなのなんだろう???

    なんだかすごく難しそうなんですけど、完成したら、私もヤンキーの「あ”ぁぁぁ~?」みたいにして見るので、写真載せてくださいねwww

  4. 糖質制限ドットコム より:

    本庄 紀子様

    いつも、「良くなりました!」ってコメント頂くのと同時に
    病院の先生に怒られてというコメントも頂きます。
    本庄様もこれからは先生の話を聞きながらほくそ笑むことが出来ますね。
    病院行くのも怖くないですね。
    よかった。よかった。皆さんにもお伝えしてますが
    糖質制限はなんたってご自身の努力ですから、私感謝ではなく
    ご自身を褒めてあげてくださいね。

    どれほど、お力になるかわかりませんが
    どうぞ宜しくお願い致します。(*^▽^*)

  5. 糖質制限ドットコム より:

    みんと様

    あらぁ~。
    オシャンなソースにハマっていただけてうれしいです。
    私もペッパーゴリゴリ沢山入れるの好きです。

    白米。
    今度写真撮っておきますね。
    おそらく写真だと白米に見えるはず!

    お楽しみに・・・
    失敗したらすみません。

  6. 糖質制限ドットコム より:

    Yuri様

    ご心配おかけして申し訳ないです。
    元気ないわけではないのでご安心を。
    いつも感謝を頂くので恐縮しすぎると
    あんなんになってしまった感じです。あはは(笑)

    白米写真載せますね。
    とりあえず現段階の・・・。

    わたし、自粛してませんがちゃんと太りました。
    私にとって自粛はいつも通りの出不精なので(-.-)
    なんでだろう。
    ちょっと筋肉つけなきゃっ。

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