糖質制限を必要している方、ダイエットに取り組まれる方のため、数値に基づいた糖質制限食品の開発・通販を行っています。

始めます。メス!

投稿者:栄養士あやの

更新日:19/10/14

台風は大丈夫だったでしょうか。

お怪我されてませんでしょうか。

ご無事をお祈りしております。

糖質制限ドットコム  栄養士 あやのです。

 

実験再開ぃぃぃぃ!!!

っということで頓挫しておりました

黒豆パンの実験を開始いたしました。

 

ほっといても黒豆パンにはなってもらえませんので。

 

まずは、黒豆パンと黒豆パンのパンだけを

焼いて頂きました。

 

実験はこうです。

黒豆パンを焼いてもらう際に

黒豆パン(完成形)とただのパンを焼いてもらう。

 

以前は同じ生地だからと別のパンで測定していましたが

今回はちゃんと240gのパン生地を

120gは黒豆入り

120gはなんもなしに焼いてもらいました。

 

黒豆自体はの結果は

2型境界型男性

1回目50g摂取

空腹時90mg/dl→60分後95mg/dl

 

2回目50g摂取

空腹時98mg/dl→60分後98mg/dl

 

 

2型女性50g摂取

空腹時104mg/dl→60分後108mg/dl

 

安定感半端ないですよね?

黒豆は単体だと優秀ちゃんですがコラボするとねぇ~

 

ドッキドキの実験結果はまた来週です。

 

その前に最近失敗した餡子の改良版を測定してもらわなくては!!

今回は水分少なめのカッチカチに仕上げて頂きました!!

“始めます。メス!” への2件のフィードバック

  1. ガールじゃないけど山が好きな女子 より:

    あやのさん、はじめまして。

    いつも楽しくブログを読ませていただいています。

    黒豆パン、とっても楽しみです!
    いつぐらいに販売できそうですか?

    クッキーも楽しみにしています!
    自分が食べたいばかりで勝手なことばかり言ってますが、応援してます。

    頑張ってくださいね。

  2. 糖質制限ドットコム より:

    ガールじゃないけど山が好きな女子様

    コメントありがとうございます。
    楽しみして頂き、うれしいです。

    黒豆パンは年末くらいに出来ればいいなと思っております。
    クッキーは今月最終週に発売致します。

    食べたいもの言ってくださって結構ですよ!!
    私も開発するものは「皆さん好きなんじゃないかな」とか
    ただの妄想なので実際の声は助かります。
    出来ないこともあるかもしれませんが着手することは可能なので(^▽^)/

    これからも「声」聞かせてください。

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