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夏の料理、冬の料理

投稿者:糖質制限ドットコム

更新日:18/12/02

結構前から街がクリスマス
デコレーションでいっぱいでしたが、
今ちゃんとクリスマスシーズンに
なりましたね!

最近ユーチューブで何作ろうかな
とちょっと迷ってて、大好きな
サルモレッホを作ろうと思って…
「あー!夏じゃないと合わないなぁ!
冷たいトマトスープやし…皆に
もっと温める料理を教えよう!」
と考えてました。

だから、祖母といろいろしゃべって、
複数のアイディアを教えてもらいました。

1つは、子供の頃の大嫌いだった
料理を思い出させてくれました。
Abichuelas con chorizo。
マメスープ嫌いだったなぁ!
味は美味しかったけど、豆の
皮がめちゃめちゃ苦手だったので、
いつもその料理をサボってました。

今はメチャクチャ懐かしい!

確かに皆そうですね:大人になってから
好みも変わるのですね。

(私の心はまだ子供やけど)

スペインの山の鍋料理も調べました!
Migasと言う料理があって、実は僕
一回しか食べたことがないけど、
前回スペインに行った時Extremadura
の友達がその県の伝統的な料理を
作ってくれました。

マジでうまい!

簡単で言うと、潰したパンで
チャーハンみたいなものを作るんですけど
レシピ動画を出すからその説明を
ちょっと待っててください!

(確かにそう思ったら、これ冬の料理やのに、
友達が夏中に作ってくれました(笑))

それに、他にはクリスマスシーズン
のデザートです!

それはヤバいですよ!スペインに
住むと当たり前なものになるけど、
「揚げ牛乳」と言ったら、想像できますか?

実はそんなデザートってちょっと難しいやし、
中々糖質多いけど、糖質制限バージョンを
作りましょうかな。。。

特に、スペイン風の揚げドーナツ…
いや~~~~~
ホンマに涙出るぐらい懐かしい!
作った事ないと思ったら、実は
子供の頃祖母と一緒に何回も
作った事あります!

皆にそれの作り方を教えたいです!
動画中に懐かしくて泣いてしまっても(笑)

皆様、もう少しだけ、お待ちお願い
できますでしょうか?

涙拭いて、祖母に電話して問いします!!