糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

メープルシロップ固めてみました

投稿者:栄養士あやの

更新日:20/12/02

こんにちわ
糖質制限ドットコムの 栄養士 あやのです。

クリスマスツリーとか
お家に飾ったりされていますか?
私は10年前に購入したツリーを
毎年だしていたのですが、、、

よく片付け忘れて慌てて31日に隠す・・・
あ、違いますお片付けするのですが、
クリスマス前に出すのも忘れるものでして
23日に出してして31日に片付ける。が
24日に出してして31日に片付ける。になり
しまいには出すことさえ忘れ・・・

なので引っ越しと同時にツリーとおさらばして
早7年です。

ツリーはないですが、サンタの帽子をかぶった鹿?の
置物2体(手のひらサイズ)を購入してしまい玄関に飾るのですが
大体12月30日くらいまで玄関にいらっしゃいます。
そしてここ数年お姿拝見しておりません。

そういうの向いていない・・・とつくづく感じでおります。
皆さんは小まめに彩られるんですかね?
マメさが欲しい、私です。

さてさて、前回「メープルシロップを固めてみよう!」
実験してみました。
手に入れた冷凍対応のゲル化剤(植物性)の使用方法がなかなか見つからず
「えいっ」やってみようということで
測りながらやったものの、「あっているのか?」と思いつつ
お鍋で温めました!

ゲル化剤のダマがなくなるまでかき混ぜながら温めて
ダマがなくなったら冷やすために別の容器に

ボウルが冷えていたせいか入れたそばから外側は
固まって来まして良い感じでした。

よし!次のミッションです!
次はパンケーキを焼いてバターとシロップを挟み込んでみます。
そして冷凍して → 解凍して状態を見ます。

まずはパンケーキ?ホットケーキ焼いて挟み込まないとですね!

木曜日にパンケーキ焼いてみます。
次回ブログで挟み込んで冷凍へ まで書けるかな?

追伸
メープルシロップ加熱すると
部屋中が甘くていい匂いになりました。
幸せな時間と同時にお腹が空きます。(-ω-)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。