糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

ちょっと迷走の実験・・・てへ

投稿者:栄養士あやの

更新日:20/04/10

こんにちわ!

糖質制限ドットコムの栄養士あやのです。

 

実験をし始めたんですが、

ちょっと迷走しております。

しっかり決めてからやればよかったんですが

すみません。一応載せますね。

ちょっと迷走っぷりを見て頂いてこれは助言してやらんと

着地は無理やなと理解していただけるかと。。。

 

今回やってみたのが「トマトソース」

いや~引きこもる予定で買っておいたトマトが

あったのでそれを使ってみようかと・・・

これです。

想像のダイスカット!とかホール缶ではなくすみません。

私もやり始めて「これって一般的じゃないな」と気づきました。

これで万能トマトソースを作ります(ラタトゥイユともいう)

 

本日のレシピは私の適当レシピを計ってみると

こうなりましたバージョン!

まず、カゴメのトマトソース1袋に

左からナス1本⇒さいの目カット80g

真ん中ピーマン1個⇒さいの目カット30g

右 ブロッコリーの茎⇒さいの目カット63g(約60gで大丈夫)

ブロッコリーの茎入れるところがもう有名人のレシピじゃない(笑)

 

プラス お水300mlとコンソメ1個を入れて

火にかけます。

最初シャバシャバなので↓

↓こんな感じになるように(お好みですが)

出来上がりの重量はこんな感じでした。

色が悪いですが、照明が暗いだけです。

肉眼では赤色です!

水分飛ばし過ぎましたかね?

果たして糖質量やいかに!

一応2人分で計算します。

 

このトマトソース1袋が150gで炭水化物12g

ナスは80gで糖質量2.3g

ピーマン30gで糖質量0.8g

ブロッコリーの茎63gで糖質量0.5g

コンソメ1個(キューブ)で炭水化物2.2g

全部足して糖質量17.8g

 

これを2人前として1/2で8.9gです。

トマト結構多いですね。

ちなみにナスと玉ねぎは糖質多いので

今回は玉ねぎ外してナスにしましたが

両方外してマッシュルームに変えると

糖質が0.1gになります。

ナス2.3g⇒0.1gです。

 

ちなみに何かのソース代わりに使うなら

3~4人前取れるかなと思います。

 

私は別鍋で豚バラ煮込んだのでソース出来てから

炊き合わせました。

↑これいれてトマト煮込みで頂きます。

 

なんだかピンポイントでトマトソースの

糖質量をお伝えできていない気が・・・

すみません。

 

何かトマトソースでこれはとか

ございましたらご連絡ください。

 

っね、迷走したでしょ。

迷える子羊です。(笑)

“ちょっと迷走の実験・・・てへ” への2件のフィードバック

  1. noanoa より:

    あやのさん、こんにちは〜(*^^*)

    義母さんのマスクを買うのに、並んでらしたんですね。

    あやのさん、やっぱり優しいです(*^_^*)

    私のよく行くドラッグストアは、並ぶのが危険だと、朝のマスク販売をやめたそうです。

    確かに、あれだけたくさんの人が、ならんでいたら、外にいてても危ないですよね(^_^;)

    あやのさん、並ばなくてよくなって、本当に良かったです(^^)

    インフルエンザは、もう施設でも言われなくなったので、大丈夫になったのかなって思います。

    あやのさんも、風邪とかインフルエンザに、かかってないご様子なので、安心しました(^o^)

    今回のあやの実験室、トマトソースにしてくださって、ありがとうございます\(^o^)/

    すごく嬉しいです(*´ω`*)

    ブロッコリーの茎は、私も使いますよ〜(^o^)

    だって、食べれるのに、捨てるともったいないですもの。

    ソースになったパックを使って、ラタトゥイユを作ると、野菜も合わせて、1人分の糖質が8.9gなんですね。

    あやのさんがされたように、お肉を一緒に煮込んで食べれば、お腹もいっぱいになるし、糖質ははとんどないし、8.9gなら大丈夫ですね(*^_^*)

    私は、いつも缶詰の、カットしてあるトマトを使うのですが、それだと糖質ってどれくらいになるのでしょうか?

    書いてある炭水化物が、糖質って思っても大丈夫かな?

    炭水化物も、いまお家にある缶詰で、100gあたり5.2gって書いてあるので、そんなに多くないから、気にしなくてもいいかなって思うのですが(^_^;)

    こんな基本的な質問して、ごめんなさいm(_ _)m

    非常事態宣言が出て、私の働く施設も、なんだかソワソワしています。

    先が見えないので、不安ばかりですが、いつかは必ず終わりが来ると信じてます。

    あやのさんも、本当に本当に気をつけて、予防してくださいね!

    一緒に頑張りましょうね\(^o^)/

  2. 糖質制限ドットコム より:

    noanoa様

    こんにちわ!
    うちの近くも朝並びなくなりましたので
    根性でゲットすることができなくなりました。
    幸いまだ家にあるので残り10枚とかで焦り始めると思います。(笑)

    すみません!
    トマトソース迷走しすぎてなんだかわからなくなりました!
    トマトソースにするのかトマト味にするのかで悩んだ挙句
    なぜかラタトゥイユをチョイスしてしまい、
    ブログを書きながら「なんか違う気がする」とモンモンとしておりました。

    今日スーパー行く予定なのでトマト缶見てみますね。
    ちなみに私は炭水化物で計算します。

    施設さんもご家族の面会禁止とかデイサービス禁止など
    ありますね。
    うちのオジジ様もデイサービスとりあえず1カ月間なくなりました。
    ある意味自宅待機。

    そうです。きっと終わりが来ます!
    テレビで誰だったかお偉い人(研究者的な)が
    「ウイルスで人類が滅びることはない」と言われてましたので
    嘘かホントかいいことだけを信じて自粛生活がんばりましょう!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。