糖質制限に本気で取り組む方、糖質が気になる方を、本物の低糖質な糖質制限食品と圧倒的なノウハウでサポートします。

よくぞまあ、そんなデタラメなこと言えるなってお話

投稿者:あらてつ社長

更新日:21/08/29

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私、LINE使ってないんで仕組みが分からないのですが、是非お友達になってください(笑)

で。

前回の続きです。

いろんな“自称・糖質制限の専門家”がいろんなこと言ってますが、それぞれの根拠と意味が全く分かりません、と書きました。

よっぽど

「自分たちこそ糖質制限の専門家だ!自分たちが正しいんだ!」

とアピールしたいんでしょうけど、言ってることが無茶苦茶で、「角を矯めて牛を殺す」のいい例になってます。

お客様がライザップのトレーナーから言われた

「エリスリトールを含めた糖質で計算する」

も、食べた総重量の計算するのに、エリスリトールを含めるなら分かりますが、(いや、それも分からないですけどw)そんな訳ありませんよね。

限りなく100%に近い確率で、食べた糖質量にエリスリトールを含めるということでしょうけど、何を持ってそんなことを言っているのか理解に苦しみます。

そもそもエリスリトールは、カロリーがゼロです。

カロリーゼロって言うことは、摂取しても吸収されないか、吸収されても体内で利用されずに排出されるので、「カロリーゼロ」です。

厚生労働省の特別用途食品のための難消化性糖類のエネルギー評価法(平成3年衛新第71号)による測定、および平成8年5月施行の「栄養表示基準」によるエネルギー換算係数においても、そのエネルギー値はいずれも0kcal/gと測定されています。

それを摂取する糖質量に含めてなんとする?

私ども、糖質制限の食材を作って15年、多くの商品、甘味料にエリスリトールを使っています。

当店のお客様の85%以上が1型、2型の糖尿病なのですが、エリスリトールで血糖値が上がったなんて話は、タダの一度も聞いたことがありません。

上がらなかったは山程聞いてますけどね(笑)

血糖値が上がらないのは、カロリーゼロと同じ理屈で、摂取しても吸収されないか、吸収されても体内で利用されずに排出されるから。

つまり、エリスリトールを摂取糖質の計算に含める必要は、これっぽっちもありません。

それを計算に含めろというのは、何で糖質でエリスリトールを使うのか、全く理解していないことに他なりません。

糖質制限は、糖質の多い食品を避けるだけで十分糖質制限になります。

赤肉食ったり絹ごし食ったっり、ナントカオイルを飲む必要は全くございません。

こんなもん、根拠のカケラもございません。

更にはエリスリトールを計算に含めろなんてのは、デタラメ以外のナニモノでもございません。

この類の巷に溢れるうさん臭い糖質制限情報には、くれぐれも騙されないようお気をつけくださいね。

 

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