糖質制限を必要している方、ダイエットに取り組まれる方のため、数値に基づいた糖質制限食品の開発・通販を行っています。

糖質制限 クッキー

糖質量:12g

※エリスリトールを除く

材料 <約70枚分>

糖質制限ミックス粉
120g
ラカントS液状
100g
溶かし無塩バター
100g
1個
  • 1
    ボウルに卵、溶かしバター、ラカントSを入れ、混ぜ合わせる。
  • 2
    ①に糖質制限ミックス粉を加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    ②をラップに移して、麺棒でシート状に伸ばし、冷蔵庫で30分以上休ませる。
  • 4
    ③の生地をラップから外して2つに分け、直径3㎝くらいの棒状にしてラップにくるみ、さらに冷蔵庫で30分以上休ませる。
  • 5
    ④をラップから外して約5㎜幅にスライスする。

    (切りにくい時は冷凍庫で少し生地を固めてから切ると切りやすい。)
  • 6
    天板にクッキングシートを敷き、その上に⑤をのせ、あらかじめ170℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。

    *オーブンの温度と焼き時間は機種により異なりますので、各自調整してください。

    *カット前の生地はラップをして冷凍庫で約1週間、保存可能。

今回使用した商品