糖質制限食は、ごはんやパンなどの炭水化物に含まれる糖質が高い食品に関して“制限”があることは否めない事実です。ですがその制限を少しでも楽しみに変えられないかと思い、今回企画した服部食品さんの「南禅寺豆腐」販売です。
現代の日本人にとって豆腐は、日々の食事の中で欠かす事の出来ない身近な食べ物です。
豆腐は、カロリーや糖質も低く、糖質制限食を実践されている方にはなくてはならないほどの食べ物だと思います。豆腐が栄養バランスも良く、体にいいのはよく言われる事ですがそういった意味合いだけでなく、もっと糖質制限食を楽しむために舌鼓をうてる絶品の「おとうふ」をご用意致しました。
食べられないストレスよりも、食べられる喜びを分かち合いたい。こんな美味い豆腐が世の中に存在するということを、広く皆さんに知って頂きたい、特に糖質制限食を実践されいる方には、是非とも食べて頂きたい逸品です。
豆腐の味や風味は、産地と品種の組み合わせが大きく左右します。
年毎の作況によって変動が大きいことから、「服部」では国産大豆の上品な甘さと口当たりの良さ、箸掛かりの良さ、を求めて吟味を重ね、季節毎に選び抜いた国産大豆のブレンドを行っています。
「南禅寺豆腐」は、凝固材として入手しやすい「すまし粉（硫酸カルシウム）」を使わず、500年前と同じ製法で作られる「奥能登揚げ浜式塩田にがり」を使用しております。天然のにがりには多くのミネラルが含まれており、豆腐に深い味わいを与えてくれます。
女性ホルモンの減少による様々な症状を、イソフラボンが予防することが知られております。
例えば、骨粗しょう症。女性ホルモンが減少し、骨からカルシュウムが流出してしまう症状ですが、イソフラボンは、女性ホルモンの代わりに骨からカルシュウムが流出するのを防ぎ、骨粗しょう症を予防する働きがあります。
イソフラボンの所要量の目安は、1日50mgといわれており、木綿豆腐半丁（150ｇ）で摂取することが出来ます。
京都大本山南禅寺御用達
京都南禅寺豆腐セット日本で唯一「南禅寺とうふ」を名乗る事を許された名店「服部」の香り豊かな天然にがりを使ったおとうふです。
糖質制限食中の方はとくに欠かす事が出来ない食材「とうふ」を伝統を守った職人がしっかりと作りました。極上のとうふが糖質制限食をもっと至高の時間にします。
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メーカーからの |
商品詳細 |
内 容 |
絹豆腐250g×1、木綿豆腐250g×1、おぼろ豆腐250g×1、お揚げ×1、京のおあげ焼き×1 |
賞味期限 |
製造日から4日（未開封） |
保存方法 |
冷蔵にて保存して下さい。 |
原材料 |
とうふ：丸大豆、凝固剤(塩化マグネシウム) おあげ：丸大豆、凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤(硫酸カルシウム) |
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